Donderdag 29 januari kon de winkel van ’t Kaashuys opnieuw haar deuren openen op de vertrouwde locatie Dorpsstraat 103. Voorzitter van de winkeliersvereniging Lon Oosterbroek van de gelijknamige viswinkel, kreeg uit handen van de broers Wim en Kees Fris de sleutels van de winkel overhandigd en mocht de deur voor de eerste maal symbolisch openen. Na een korte brand eind november moest de volledige voorraad en inventaris als verloren worden beschouwd. De familie Fris liet zich hierdoor niet uit het veld slaan en wist met medewerking van het personeel en collega ondernemers uit de Dorpsstraat de winkel snel te verplaatsen naar een tijdelijke noodlocatie. Ondertussen werden in de ‘oude’ locatie alle zeilen bijgezet om weer zo snel mogelijk open te kunnen.
Wim Fris: “De reacties waren echt hartverwarmend en het deed ons erg goed dat er zo met ons meegeleefd werd”. Broer Kees vult aan: “Leveranciers, medewerkers, collega’s, iedereen was bereid mee te werken aan een snelle heropening”. En dat is meer dan goed gelukt. De winkel werd zelfs door herindeling een stuk vergroot en tegelijkertijd gerestyled met als resultaat een schitterende verswinkel die voldoet aan alle eisen van deze tijd. Met een prachtige nieuwe inrichting waar de beide ondernemers weer helemaal mee vooruit kunnen. Zoals de broers het zelf zeggen: “Iedereen is weer van harte welkom om te komen genieten van onze heerlijke producten”.
Foto's: Robbert Roos
