Bij Hudson zijn burgers meer dan fastfood. Voor een goede burger ga je zitten en geniet je.
Waar moet je naartoe?
Het bar & grill restaurant, Hudson, zit in de Sara Lydia Hoeve in
Oosterheem. Deze gerenoveerde boerderij vind je aan rand van de Zegwaartseweg op de Hugo de Grootlaan nummer 2. De oorspronkelijke boerderij waarin Hudson gevestigd is, had een monumentale status. Deze boerderij werd gekocht en herbouwd na een allesverwoestende brand. Daarna heeft Koetjes en Kalfjes zich er gevestigd, maar zij hebben plaatsgemaakt voor het restaurant Hudson: waar je je even in Amerika waant. Het interieur geeft je het idee dat je in Texas bent: met de grote buffalokoppen aan de muur en veel donker hout.
Je kunt overigens in meerdere steden genieten van de gerechten van Hudson, kijk voor meer locaties op hun website.
Omrijden voor … Amerikaanse burgers bij Hudson
Wanneer je de menukaart openslaat, kom je direct Amerikaanse merken tegen in de gerechten: met Coca Cola geglazuurde spareribs en Oreo
milkshakes. Ook zie je daar dat je, geheel op zijn Amerikaans, voor groot, groter, grootst kan gaan. Zo kun je een burger bestellen van 140 gram, maar ook van 300 gram!
Bij Hudson zijn burgers meer dan fastfood. Voor een goede burger ga je zitten en geniet je. Met ‘The Famous Hudson Burger’ zit je sowieso goed. Het is een heerlijke classic met bacon, cheddarkaas, tomaat, ui en Hudson-saus. Af en toe wijkt het Amerikaans-georiënteerde Hudson ook uit naar de zuiderburen in Mexico. Bijvoorbeeld met de lazy nacho’s, chili con carne en de burger ‘The Mexican’. Deze burger is getopt met guacamole, salsasaus, rode ui, bacon en nacho’s. ‘Mr. Big’ is een burger voor de uitslovers onder ons: een grote hamburger van 300 gram. De meest unieke burger van Hudson is de ‘The South Carolina Pulled Porc’. Deze biologische burger van draadjesvlees is lang gegaard en afgemaakt met BBQ-saus, zure kool, uien en crème fraîche.
Vergeet je avond vooral niet af te sluiten met de Hudson homemade cheesecake. Dat zou namelijk wel eens de beste cheesecake van Zoetermeer kunnen zijn. In plaats van je avond afsluiten, kun je je avond ook beginnen bij Hudson met een heerlijke cocktail.
Prijs: Burgers vanaf 11 euro
De recensent?
Ik ben Lucia en mijn goede voornemen voor 2015 is: meer eten. Zelf woon ik in Zoetermeer en voor lekker eten wil ik altijd omrijden. Iedere maand deel ik een echte Zoetermeerse topper en hun specialiteiten met je. Eetsmakelijk!
